Boulanger / Boulangère
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Servon, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
La Maison Becam ouvre sa nouvelle Boulangerie à Servon et recherche des collaborateurs/rices passionné/es pour compléter son équipe. Vos missions au quotidien : - Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques. - Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison. - Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries artisanales grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage. - Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits. - Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam. - Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement. - Travailler main dans la main avec la boutique tout en respectant vos collègues et l'équipement mis à disposition. - Veiller à l'hygiène générale de l'atelier ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail. Le profil idéal : Détenteur(trice) d'un diplôme spécialisé en boulangerie, allant du CAP au BP. Une expérience solide en tant que boulanger(ère), notamment dans un cadre artisanal apprécié. Enthousiaste face aux défis quotidiens[...]
